Schon seit 1993 baut die Firma Saatzucht Rose (hier im Bild Firmengründerin Annegret Rose) auf ca.100 Hektar ökologisches Saatgut an. In unmittelbarer Nähe zum Ortsteil Erfurt-Marbach gedeihen wunderbare Pfingstrosen und Astern. Mittlerweile mit Demeterzertifizierung.
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